2025年12月20日 明るい農村 かぶの収穫 かぶの畑 かぶの品種もいろいろ スーパーでは葉を切り取って店頭に並んでいるけど、 丸いところよりも葉のほうが栄養価が高いらしいよ。 葉にはビタミン 鉄分 カルシウム等、 丸いところよりも 10倍くらい栄養価が高いものもあるんだって。 葉はしなびやすいためか、特に栄養価の高いところを 切り捨てられていたりするけど、 食品ロスというか、もったいないというか・・。 特に、カルシウムは骨が丈夫になるから、 サプリメントに負けてはいないかも・・。 なので、私の願いはただひとつ。 葉っぱも食べて、 ♪ ホネまで ホネまで ホネまで愛してほしいのよ ♪
2025年12月14日 明るい農村 水源地 その2 水源地に向かって、えっちらおっちら・・。 途中のジョイントの点検 流量の確認のため、レバーをまわすと、 勢いよく水が噴き出す。 ホースの先が水源 再び貯水槽 青いホースは、夏の畑の散水用 ウチョウラン・イワチドリもこの水だよ。 大根・かぶの畑 倉庫の先には、ミズゴケを植栽しています。
2025年12月14日 明るい農村 水源地 その1 流しっぱなしの山水 もっぱら、田畑の散水とか、収穫した野菜を洗ったりしている。 水が豊富だと気分も豊らかになるな。 ただ、年間に数回は水源地を見回る必要があるけどね。 というわけで、水源地までご案内 軽トラで水源地まで山道を進んでいく。 左側の藪の中にホースが埋めてある。 ホースを繋いでいるジョイント この道を軽トラで進んでいくと・・、 途中で草刈りをしないと・・、 更に奥へ奥へと進む。 ここが終点 ここから、谷底に下りていく。 谷川の左のホースが、 我が家まで続いている。 なんとなく、ぽつんと一軒家みたいな~・・。 写真が多くなるので、以下次号